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第 7 個節氣－「立夏」，象徵夏天的開始，梅雨季也到了。
母親節也落在這個節氣，就以母親節為主題。
Activity Journal 遊玩記錄：
Instagram：#SolarTerm07
Field Trip 出遊一趟：
日月潭
Cooking 下廚一次：
綠豆湯
Fine Motor / Sensory Activity 玩一種小肌肉或五感遊戲：
種綠豆
Process Art 畫幾次畫：
symmetry painting
Inspiration 參考：
（圖片來源：農委會網站）
「立夏」從字面上看，「立」有開始、建立、奠定的意義，所以「立夏」就是指夏天從這一天開始。另外，「夏」有大的意思，代表植物成長茁壯。這一天對農家來說是很重要，因為植物將近入生長、開花結果的旺季。有句話說「立夏不下，犁耙高掛；立夏無雨，碓頭無米。」可見這時雨水是農夫最煩惱的問題，所幸，通常冷空氣還會停留在台灣的上空，因此會產生雨下不停的情形，這就是梅雨季。
在民間，有「立夏吃蛋，石頭踩爛」的說法，意思是立夏吃蛋，能預防夏季疲乏、食慾不振等苦夏症狀，精力十足地甚至可以把石頭踩爛。立夏也是康乃馨盛開的時節，別忘了為媽媽獻上一朵康乃馨，感謝她一年來為家庭的辛勞付出唷～
節氣與種植
北部：紅豆、芥菜、黃秋葵、甘藷
中部：菜瓜、大蔥、大豆、甘藷
南部：白豆、烏豆、蘿蔔
- 立夏，補老父：立夏日要為年老的父親進補，有些地方（如宜蘭礁溪）則只是象徵性煮甜麵條大家吃。
- 立夏北，無水通磨墨：立夏日刮北風，占乾旱。
- 立夏，稻仔做老父：中部地區一期稻作此時已含苞將吐穗。
- 立夏的雨水潺潺，米粟刈到無處置：立夏日下雨，占五穀豐收。
- 三月無清明，四月無立夏，新米舊米價：清明不在三月，立夏不在四月，當年所出的新米（一期稻米）一定與舊米同樣貴。
（資料來源：農委會食農教育教學資源平台、農委會網站）
