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這星期自己煮了豆漿，剩下的豆渣原來傷腦筋不知道怎麼處理，丟了又覺得可惜。以前炒過素香鬆，有點麻煩，炒起來一大鍋最後也吃不完。
爬文半天，找到 Carol 的豆渣吐司食譜，對照家裡麵包機說明書研究了一下，感覺用米飯吐司行程應該能成功，bingo! 林寶超級捧場，媽媽連做兩天 ❤
材料：
高筋麵粉 220克
豆渣 125克
豆漿 130克
糖 18克
鹽 3克
速發酵母 2克
* 豆渣含水量不一定，可以看情況增減水和麵粉。
麵包機米飯吐司行程（約 4 小時）
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